Sekolah Kopi

Melahirkan Barista Handal Melalui Sekolah Kopi di Coday Coffee Lab & Roastery

Sekolah kopi mulai banyak peminatnya, karena semakin banyak yang sadar bahwa kopi merupakan komoditas ekspor unggulan di Indonesia. Semua pihak semakin memperhatikan komoditas kopi ini. Pemerintah, petani, dan akademis atau peneliti harus bersinergi guna untuk mewujudkan kualitas unggulan kopi dengan produksi yang meningkat. Coday Coffee Lab & Roastery sebagai laboratorium coffee terbesar di Jogja turut …

Melahirkan Barista Handal Melalui Sekolah Kopi di Coday Coffee Lab & Roastery Read More »

Belajar Roasting Kopi

Teknik Belajar Roasting Kopi yang Mudah Untuk Pemula

Belajar roasting kopi memang menarik untuk selalu diperbincangkan. Pasalnya dalam melakukan roasting, setiap teknik-teknik yang dilakukan akan memberi pengaruh pada hasil kopi yang telah diroasting tersebut. Ketika kita salah dalam melakukan roasting kopi, bisa jadi biji kopi yang sedang diroasting tersebut akan menghasilkan sebuah kopi yang jauh dari harapan, padahal biji kopinya sudah bagus dan …

Teknik Belajar Roasting Kopi yang Mudah Untuk Pemula Read More »