Membuat Kopi Blend dengan Memaksimalkan Biji Arabika dan Robusta

Harga secangkir kopi di kafe terkenal terkadang menguras isi dompet. Terkadang tak masuk akal jika seseorang merogoh koceknya dalam-dalam demi meminum secangkir kopi. Namun, bagi sebagian orang kopi adalah kenikmatan, sehingga rela membayar berapa pun. Nah dalam artikel ini, Coday Cofee Lab, mengajak Bung & Nona membuat kopi sendiri di rumah. Tapi, tetep yaaa belajar …

Membuat Kopi Blend dengan Memaksimalkan Biji Arabika dan Robusta Read More »

Di Asia Kopi Robusta Pernah Mengubah Pasar

Coday-Ada perubahan pasaran kopi di kawasan Asia dimana permintaan  biji kopi robusta meningkat melebihi kopi arabika. Dikarenakan harga biji kopi robusta lebih murah memperketat perbedaan harga antara kedua varietas tersebut. Biji kopi arabika yang mendominasi telah lama diperdagangkan dengan premi yang cukup besar untuk varietas robusta yang  kaya akan kafein. Biasanya kopi ini digunakan untuk …

Di Asia Kopi Robusta Pernah Mengubah Pasar Read More »