Proses Pengolahan Kopi yang Tak Menggunakan Air Tanpa Mesin
Coday-Proses pengolahan yang satu ini tak menggunakan air bahkan mesin pulper, karena kulit dan daging buahnya tidak perlu dikupas. Setelah kopi disortasi, buah kopi langsung dijemur di bawah sinar matahari baik langsung ataupun menggunkan plastik green house. Proses pengeringan buah kopi memerlukan intensitas cahaya matahari yang tinggi, supaya buah kopi bisa cepat kering. Semakin cepat …
Proses Pengolahan Kopi yang Tak Menggunakan Air Tanpa Mesin Read More »
